Каким образом Вас следует отслеживать пожелания клиентов? Вообще не стоит этого делать. Слушайте,да. Но, после этого забывайте, что сказали вам люди. Нет, правда!
Нет никакой необходимости в каких-либо базах данных, отчетах, анкетах обратной связи и т.п. Те запросы, которые действительно имеют значение, будут повторятся снова и снова. Через некоторое время, у вас просто не получится забыть их. Ваши клиенты будут вашей памятью. они будут продолжать напоминать вам. Они покажут вам, о каких вещах вам действительно стоит заботиться.
Если существуют запросы, которые вы можете забыть, то это — знак того, что они не очень важны. По-настоящему важные вещи от вас никуда не денутся