Хаос, который побеждает порядок

Строится ресторан одной известной сети. Типовой проект. Практически, конструктор. Сварка и бетон существуют только в фундаменте. Остальное — сборный каркас из стальных оцинкованых швеллеров, скрепляемых болтами, деревянные стропила из клееной доски. Стены — пенобетон. Наружные + утеплитель (сендвич-панели фольга-полистирол-фольга) Крыша — фанерные блоки с утеплителем. Потом — гидроизоляция. В 6 Читать дальше

Ага, тройничок.

На тройничке свисала капля масла, значит, типа там протечка.Установка называется «Салатный бар». Дело – в ресторане одной популярной сети. По сути – восьмигранная конструкция из ламинированного ДСП с отверстиями сверху для мармитов с салатами, ниже которых расположены два испарителя с вентиляторами, а в столешнице, за декоративными панелями, спрятался холодильный агрегат. Читать дальше

Озон

Два дня работали, да.Один из ресторанов известной сети. Стоит в деревне размером на один такой ресторан. Соседи жалуются на запах еды. Надо что-то предпринимать. Две тонны переписки четырех сторон: инженеров из ресторанной сети, фирмы, делавшей вентиляцию, фирмы, которая владеет решением по убиранию запаха и менеджмента самого ресторана. Фотографии: трубы снаружи, Читать дальше

Да будет свет

Фабрика по производству всякого освещения. Технологичного. Светодиоды, выставочный зал модный. Фабрика чистая аки офис. Ну, кроме металлорежущего цеха. Красивая столовая, технологичное здание с наружными стационарными жалюзями. Надписи на дверях зачем-то продублированы на английском. Понты в общем. Утепляли крышу, сняли наружный блок чилера. Надо было на место поставить и запустить. Так Читать дальше

Смузи

На другом конце страны сломалась машина для приготовления смузи. Надо заменить генератор льда. Старый совсем накипью оброс. Генератор льда — это такой цилиндр из нержавейки со шнеком внутри и охлаждающим контуром снаружи — медная трубка с фреоном. Идеальная конструкция для самогонного аппарата. Внутри цилиндра шнек. Внутрь подается вода, которая щамерзает, Читать дальше

Бродячие торговые автоматы

Идет стройка. Дорожные работы. Народ с тракторами, отбойными молотками и лопатами. Рядом стоит троговый автомат, в котором продаются готовые «тормозки» — пакеты с бутербродами и йогуртом. Автомат в уличном исполнении, с коробом решеткой и аккумулятором. Автомат явно «бродит» за строителями, как комодский варан за буйволом.

Нейминг

Если ты решил открыть контору, занимающуюся климатической техникой и хочешь подчеркнуть, что у тебя все по максимуму, то надо дважды подумать, перед тем, как писать на вывеске слово CLIMAX.

Типография

В типографии хололдитьник нужен, чтобы охлаждать воду, которая охлаждает сам печатный станок. Линия от трения греется очень. Долго чистил машину изнутри, так как масла натекло.

Еще один бассейн

Деревня. Тишина. Слышен аэропрот километрах в 20. Изредка мопед проедет или прошелестит машина. У кого — куры, у кого — гуси. У кого — бассейн. Захотел включить, а не вышло. За зиму весь фреон ушел. Нашли откуда. Запаяли. Два раза ждать. Один раз для того, чтобы проверить контур, после опресовки. Читать дальше